von Marco Peter | Nov 12, 2022
Micarna AG:über 25 Jahre Partnerschaft mit EBSmoke Die Micarna AG ist eine der grössten Fleischverarbeiterinnen in der Schweiz und langjährige Bestandeskundin der Firma EB. Sie beschäftigt rund 3’200 Mitarbeitende und erwirtschaftet einen Jahresumsatz von rund 1.8...
von Marco Peter | Nov 12, 2022
Springvale Fine Foods:Kanadische Tradition trifft auf Schweizer Technologie Nördlich von Alberta in Kanada lebt und produziert diese Mehrfamiliensiedlung seit über 100 Jahren. Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch werden auf eine humane und nachhaltige Weise...
von Marco Peter | Nov 12, 2022
Ungarische Spezialitäten:Kreativer early adopter Am Standort in Berg, nur 10 Fahrminuten vom E&B-Hauptsitz entfernt, wird Schweizer Fleisch nach traditionellen Rezepten zu ungarischen Fleischspezialiäten verarbeitet. Der findige Geschäftsführer Bela Süli zählte zu...
von Marco Peter | Nov 12, 2022
Ospelt Food AG:Langjährige Partnerin «Mal besser. Malbuner.» – Diese Charcuteriemarke kennt in der Schweiz jedes Kind. In der Herstellung von Malbuner, den weiteren Ospelt-eigenen Marken, aber auch allen weiteren Fleischprodukten kommen die Steuerungen der E&B...
von Marco Peter | Nov 12, 2022
Claudia Speck:Claudias berühmte Musegg-Bröckli Mit viel Leidenschaft stellt Claudia Speck-Schlauri in der hofeigenen Räucherkammer ihre berühmten Musegg-Bröckli her, welche es sogar ins Sortiment von Lidl geschafft haben. In der Räucherung der Appenzeller Spezialität...
